과학/물질

항산화물질(antioxidant)

이윤호 원장 2021. 5. 18. 06:00
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항산화물질
(antioxidant)

  • 산화를 방지하는 물질들을 두루 가리키는 말
  • 항산화제또는 산화방지제라고도 함
  • 카로티노이드류(베타카로틴, 라이코펜, 루테인),
    플라보노이드류(안토시아닌, 카테킨, 레스베라트롤, 프로안토시아니딘),
    이소플라본류(제니스테인, 다이드제인),
    비타민 C 및 비타민 류, 미네랄, 토코페롤 등

작용

  • 산화의 억제
  • 세포 노화 방지
  • 세포 노화 예방

그 밖에 특징

호흡하여 몸에 들어온 산소는 몸에 이로운 작용을 하지만 이 과정에서 활성산소가 만들어짐

 

지나친 활성산소는 산소를 불안정한 상태에 노출시키는 원인

 

이는 동물의 몸에 나쁜 영향 줌

 

세포의 산화 및 노화를 막아 활성산소를 적절히 유지하는 것이 몸에 좋음

 

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