세계가 주목하는 아침의 야채 토마토 토마토는 채소인가 과일인가? 토마토는 10대 항산화 식품 중의 하나이다. 누구나 알고 있듯 토마토는 대표적인 건강식 중의 하나인 채소로 꼽히고 있다. 필자는 초등학교 저학년 때까지 토마토가 과일인 줄 알았지만 토마토는 채소류다. 어리니까 아는 게 없어서 조금 헷갈렸겠지만 그럴만한 게 토마토가 과일인지 채소인지에 대한 논쟁은 미국 대법원에서도 다뤄졌던 아주 복잡한 논쟁이었다. 수입 관세 관련 재판에서 토마토가 과일인지 채소인지에 대한 논쟁이 있었고 미국 대법원 측은 토마토가 채소라고 판결을 내렸다. 사실 식물학적으로 토마토는 덩굴식물이기 때문에 과일이 맞다. 하지만 후식으로 먹는 것보다 식재료로 많이 사용되었다는 취지에서 그러한 판결이 나왔던 것이다. 결국 과일도 맞고 ..
