세상에 정답은 없다

오늘은 우리가 일상에서 접하기 쉬운 사과의 품종별 특징과 특산지에 관해 자세히 살펴보겠습니다. 국내 사과 품종  1. 쓰가루(아오리)제철: 7월~8월‘아오리 사과’하면 대부분 초록색을 떠올리지만 다 익으면 빨간색이 됩니다.  다만, 아오리의 풋사과 맛을 시장에서 더 선호하기도하고, 농가나 도소매자 부사, 홍옥과 긴 기간동안 경쟁하지 않아도 되기에 거의 초록색인 상태로 출하됩니다.  빨갛게 익은 아오리도 익숙하지 않은 맛이라 그렇지 맛은 있다고 합니다. 2. 홍로제철: 9월~10월대한민국 농촌진흥청 원예연구소에서 1980년부터 개발되어 1988년 홍로(紅露)라는 이름으로 결정됐습니다.  신맛이 거의 없고 당도가 높은 것이 특징입니다. 9월 상순, 즉 추석 무렵에 출하되는 사과로 추석때 제수용(제사용)으로 ..

사실 얼마 전까지 사과는 우리의 일상에서 가장 흔히 접할 수 있는 과일이었습니다. 그러나 최근 인플레이션으로 사과 값이 폭등하면서 사 먹을 엄두를 못 내고 있는데요. 예전 같으면 사과 가격이 싸기 때문에 시장에서 파는 검은 봉지에 수북이 담아주거나 박스 포장된 걸 산 뒤에 맛있는 것 맛없는 것 섞어서 대충 먹고 그랬다면, 이제는 사과 한 알이 금값으로 변해버렸기 때문에 하나를 고를 때에도 신중을 기하는 것이 좋습니다.  그래서 오늘은 어떤 사과가 달고 맛있는지, 맛있는 사과를 고르려면 어떤 요령이 필요한지 방법을 알아보도록 하겠습니다. 맛있는 사과 특징어떤 사과든 똑같다는 안일한 생각을 가지고 아무 생각 없이 고른다면 정말 낭패를 보실 수 있습니다. 어떤 것은 푸석푸석하고 어떤 것은 단맛이 거의 없어 싱..

금연 1일차다. 일하면서 계속 졸리다. 담배를 피울 땐 졸리다는 느낌이 잘 들지 않았는데 이상하게 담배를 끊으니 계속 졸음이 온다. 그래서 잠도 깰 겸 금연 후 졸음 증상이 왜 생기는지 찾아봤다. 그런데 찾고 보니 금연 후 졸음에는 다양한 이유가 존재했다. 금연하면 졸린 이유니코틴이 끊기면 뇌에서 재공급 신호를 보냄흡연으로 높아진 혈당이 원래대로 돌아오는데 에너지를 씀손상된 신체 조직이나 세포를 회복하는 데 에너지를 씀 갖가지 정보를 긁어 모은 끝에 아래의 이유가 내가 생각하는 가장 타당한 졸음을 생성하는 프로세스로 선정되었다. 금연 후 졸음을 생성하는 프로세스담배를 피우면 몸으로 니코틴이 들어옴우리 몸에는 아세틸콜린이라는 각성물질이 있음흡연 시 니코틴이 뇌에 있는 수용체와 결합해 아세틸콜린과 같은 역할..

"이럴 땐 삼십육계 줄행랑이다!" 어디서 이런 말 많이 들어보시지 않았습니까? 보통 마땅한 방법이 없는 상황에서 도망치는 행위에 빗대어 자주 등장하던 문장인데 어릴 적부터 그 의미는 잘 모르겠지만 대충 그런 상황이 생길 때마다 말하거나 들었던 것 같은데요. 오늘은 삼십육계 줄행랑의 의미가 무엇이고 그 어원은 어떻게 되는지 한번 살펴보겠습니다. 삼십육계란?삼십육계는 중국 병법서 중 하나입니다. 17세기 명나라 말에서 청나라 초기에 5세기까지의 고사를 수집해 만들어진 것이라고 전해진 삼십육계는 총 6개의 큰 주제에 대한 각각의 6가지 계책을 제시하고 있습니다. 목차승전계적전계공전계혼전계병전계패전계1. 승전계만천과해(瞞天過海) 주도면밀하게 준비를 하면 나태해지고, 자주 보면 의심하지 않게 된다.위위구조(圍魏救..

오이는 무려 96%에 달하는 수분으로 이뤄져 다이어트, 팩 등 우리의 일상에서 다양하게 활용되는 음식입니다. 이렇듯 흔한 오이지만 오늘은 우리가 잘 모르고 있던 오이에 대한 여러 진실에 대해 한번 알아보도록 하겠습니다. 오이는 과일이다?그런데 채소로 알고 있던 오이가 사실 알고 보면 과일이라는데요? 딱 봐도 채소인 오이는 식물학적 관점으로는 과일에 가깝습니다. 그 이유는 오이가 열매를 맺고 씨를 뿌리면 그 씨가 자라 다시금 열매를 맺기 때문이죠. 이처럼 씨를 뿌리고 열매를 맺는 것들은 모두 과일로 분류하기 때문에 오이는 과일이 맞습니다. 그러나 보통 요리의 관점에선 디저트로 먹는 것들을 과일로 보고 식사 때 먹는 것들을 채소로 분류하기 때문에 채소도 맞습니다. 오이의 효능오이는 비타민 C, K, 마그네슘..